根据国际葡萄酒及烈酒研究中心(IWSR)估计，按金额计算，中国将于2020年前取代英国及法国，成为全球第二大葡萄酒消费市场。富裕的新中产阶层逐渐崛起并活跃于中国葡萄酒市场，赋予了市场庞大的潜力，葡萄酒业的丰厚利润多年来显然吸引了国内外酿酒商进驻中国市场。现时，中国葡萄酒在产量和品质方面都大幅提升，使中国跃升为全球其中一个发展最快的葡萄酒生产国。

中国: 全球主要的葡萄酒生产及消费国之一
以下地图展示2017年全球十大葡萄酒消费国以及各国的葡萄酒消费量及生产量:

附注: *英国及俄罗斯葡萄酒生产量之数据不详
来源: 国际葡萄和葡萄酒组织； 信永中和

2017年，中国的葡萄酒生产量在全球排名第七。尽管中国在历史上并非以酿酒著称，但近年的葡萄酒生产量迅速增长，正追上智利及澳洲等新世界国家。

下图载列2017年主要消费国所占百分比:

来源: 国际葡萄和葡萄酒组织； 信永中和

出乎意料地，中国的葡萄酒消费量于全球其实位列第五。根据国际葡萄和葡萄酒组织，中国与其余四大葡萄酒消费国，合共占了全球葡萄酒消费量接近一半。基于中等收入家庭的数目日渐增多，以及中国政府积极鼓励国内消费，葡萄酒消费市场大幅增长。

市场长远扩展的潜力巨大
尽管中国乃全球主要的葡萄酒消费国之一，但其巨大的市场潜力仍未全面爆发。对比其他主要葡萄酒消费国，中国的人均消费量明显地较其他地方的为低。根据国际葡萄和葡萄酒组织的估计，中国的人均葡萄酒消费量于2017年为1.5公升，而法国及美国的人均葡萄酒消费量则分别为50.7公升及12.4公升。受近期经济不利因素影响下，虽然葡萄酒需求放缓，但随着葡萄酒文化日趋普及，中国葡萄酒市场预期仍有增长空间，并能在长远维持稳健的发展。

下图比较2017年各国葡萄酒的总消费量及人均消费量：

附注: * 15岁或以上人士均计算在内
来源: 国际葡萄和葡萄酒组织； 信永中和

2018年回顾及2019年展望
回望2018年，基于利好葡萄生产的天气，可谓法国酿酒商丰收之年，惟中国葡萄酒零售商受到国内经济疲弱所影响，葡萄酒销量下跌。国内葡萄酒生产量及进口量较2017年均有所下降，突显2018年经济不景气导致葡萄酒需求骤降。

下图载列2013年至2018年中国葡萄酒的生产量及进口量：

附注: *指中国海关总署所公布的临时数据
来源: Wind；中国海关总署；信永中和

国内葡萄酒生产量于2018年大幅下跌，此可部分解释为进口葡萄酒造成的长期竞争所致。然而，我们相信，由于2018年葡萄酒的进口量在过去五年内首次轻微下跌，故经济增长持续放缓及其对消费市场的影响是导致跌幅的主因。生产量及进口量均於2018年下跌，突显经济衰退在许多不同方面影响着葡萄酒市场。可以肯定的是，在消费者对经济前景缺乏信心的前提下，中国经济不断降温及中美贸易局势持續紧张所帶來的影響，已延伸至因需求减少而表现疲弱的葡萄酒市场。

下图载列2018年中国葡萄酒按月计算的进口量：

来源: Wind； 中国海关总署； 信永中和

展望2019年，中国经济前景不明朗已引起中国葡萄酒零售商的关注。葡萄酒市场将持续受宏观经济环境所影响。市场需求减弱加上中美贸易战局势加剧的忧虑，为葡萄酒市场的整体消费气氛蒙上阴霾。2018年经济增速已呈现放缓迹象，倘贸易战仍未得到解决，2019年第一季度的经济预期将进一步转差，从而持续影响葡萄酒进口量。

尽管中国正面对经济增长放缓，但我们对国內葡萄酒市场持乐观态度，因中国於2018年仍录得超过6%的GDP增长，远超许多国家。因此，凭借中国的庞大人口加上中产阶层迅速增长，葡萄酒市场長遠將稳健发展。就葡萄酒零售商而言，他們需继续向消费者推广及教育葡萄酒相关知识，把握消费者日新月异的喜好，并注重推动品酒文化，从而在其他葡萄酒零售商中脱颖而出。葡萄酒市场预计不会在2019年上半年谷底回升，但倘贸易战消退，发展势头预期将在2019年下半年逐渐增强。

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